うわさのトリュフ・ラーメンを食す。


「Tsuta Japanese Soba Noodle」に行ってきました。ミシュラン星を獲得したラーメン屋さんとのことで、しばらく気になっていました。

というのも、ここ、毎週ベリーダンスのレッスンに通っているスタジオへ行く途中にあって、いつも人が並んでいたので、何だろうと毎回ちら見・・・。笑

 

最近、行列も落ち着いたかなーというところで訪れてみたら、外は並んでなくても、中に並んでました。

 

それでも待ったのは15分くらいだったかな?

 

醤油ベースと塩ベースのスープがあって、私は友人と一杯ずつ頼んだのですが、醤油ベースのスープのほうが、よりトリュフ(キノコのね)の香りが強かった気がします。

 

どちらのスープも味玉にして、SG$16.80++/杯でした。私はメンマを追加で+SG$2.00。

 

三つ葉が入っていたのかな?なので、とても上品なお味でした。

プレゼンテーションもお店の雰囲気も上品でした。

場所は、オーチャード、スコッツの裏です♪
 #01-01 Pacific Plaza, 9 Scotts Road, Singapore
11:00〜22:00

 

 

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